Hľadaj
Zobraz:
Univerzity
Kategórie
Rozšírené vyhľadávanie
45 146
projektov
Tovaroznalectvo - vypracované protokoly
«»
| Prípona .doc |
Typ vypracované otázky |
Stiahnuté 2 x |
| Veľkosť 0,1 MB |
Jazyk slovenský |
ID projektu 11862 |
| Posledná úprava 21.06.2019 |
Zobrazené 2 460 x |
Autor: jojinka |
Zdieľaj na Facebooku |
||
| Detaily projektu | ||
- cena:
15 Kreditov - kvalita:
82,0% -
Stiahni
- Pridaj na porovnanie
- Univerzita:Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
- Fakulta:Fakulta ekonomiky a manažmentu
- Kategória:Prírodné vedy » Chémia
- Predmet:Tovaroznalectvo
- Študijný program:-
- Ročník:3. ročník
- Formát:MS Office Word (.doc)
- Rozsah A4:12 strán
Záznam zo skúšok senzorických schopností
Protokol č. 1
1. Skúška chuti
a) Skúška rozlišovacích schopností základných chutí Úloha: Rozlíšte 4 základné chute predložených vzoriek a po zistení chute zapíšte označenie vzorky do príslušnej kolonky.
Protokol č. 1
1. Skúška chuti
a) Skúška rozlišovacích schopností základných chutí Úloha: Rozlíšte 4 základné chute predložených vzoriek a po zistení chute zapíšte označenie vzorky do príslušnej kolonky.
Kľúčové slová:
tovaroznalectvo
hodnotenie kvality piva
hodnotenie akosti cestovín
kvalita pšenice
chuťová pamäť
vlhkosť
objemová hmotnosť
Zelenyho index
Obsah:
- Záznam zo skúšok senzorických schopností
Hodnotenie kvality pšenice a pšeničnej múky
Hodnotenie akosti cestovín
Hodnotenie kvality piva
Stanovenie stolovej hodnoty a varného typu zemiakov
Pridaj projekt
Pridaj projekt a získaj kredity za stiahnutie. S kreditmi možeš sťahovať iné projekty. Je to jednoduché :)
Najčastejšie
Zobraz
Odporúčame
Zadania-seminarky.sk
2006 - 2025 © všetky práva vyhradené