Súčasné slovenské výtvarné umenie prezentujú stovky autorov, zväčša absolventov bratislavskej Vysokej školy výtvarných umení. No okrem nich je tu samozrejme množstvo autorov, ktorý sa do dejín slovenského výtvarného umenia zapísali už dávno. Výtvarný život na Slovensku teda nie je nijako slabý, čo sa týka autorov a ich kvality produkcie. Inou otázkou však je, akým spôsobom je výtvarné umenie na Slovensku prezentované, a aký je oň záujem. Výtvarné dianie v súčasnosti na Slovensku organizujú rôzne...

Cieľom predkladanej diplomovej práce je vyhodnotenie celkových nákladov v stravovacom zariadení spoločnosti Kúpele Vyšné Ružbachy, a.s. a následné vypracovanie návrhu na sledovanie nákladov na kvalitu a bezpečnosť potravín. Práca pozostáva z troch kapitol. Obsahuje jedenásť grafov, šesť tabuliek a šesť príloh. Prvá kapitola je venovaná súčasnému stavu riešenej problematiky, vymedzeniu pojmov kvalita potravín, bezpečnosť potravín, systémom manažérstva kvality a nákladom na kvalitu. V ďalšej časti...

Vypracované otázky z Tovaroznalectva - tie ktoré sú na teste. 1. Ľudská potreba, základné a doplnkové potreby Ľudská potreba je vyvolaná určitým nedostatkom (pocitom smädu, hladu, nedostatku kultúry ..), ktorý chceme odstrániť získaním zodpovedajúcich prostriedkov ( napr. vody, chleba, návštevou divadla...) Potreby môžu byť rôzne : • Individuálne • Skupinové • Sociálne • Regionálne • Materiálne • Duchovné 2. Definícia spotreby , produktívna , neproduktívna spotreba Človek pre svoj...

Komplet čo sme mali na externom štúdiu1.téma: ZÁKLADNÉ POJMY. POSLANIE, PREDMET, VÝVOJ TOVARONALECTVA. SORTIMENT. KLASIFIKÁCIA. OZNAČOVANIE. Tovar: je produkt ľudskej práce alebo prírodný produkt, ktorý uspokojuje ľudské potreby a je ponúkaný na trhu k uspokojeniu potrieb alebo prianí (na osobnú alebo výrobnú spotrebu), t.j. dostáva sa do spotreby prostredníctvom obchodu. potreby - práca/výroba - T - uspokojenie potrieb Tovaroznalectvo (TVZ) pri tovare skúma najmä tie vlastnosti, ktoré...

Azda ešte nikdy nebolo možné vyberať si z toľkých druhov horčice ako dnes. Prísady siahajú od fíg cez mango až po whisky. No či už s cesnakom, estragónom, chilli, bazalkou, kalvadosom, pivom alebo čiernymi ríbezľami, olivami, pomarančom, orieškami, šafranom alebo šampanským - jedno majú takmer všetky delikatesné druhy horčice spoločné: perfektne dotvárajú chuť jedla. Voľakedy obyčajná pasta sa dnes zmenila na módnu delikatesu.

Záznam zo skúšok senzorických schopnostíProtokol č. 11. Skúška chutia) Skúška rozlišovacích schopností základných chutí Úloha: Rozlíšte 4 základné chute predložených vzoriek a po zistení chute zapíšte označenie vzorky do príslušnej kolonky.

Vo svojej práci som sa zameral na tri typy obalov :Tetrapak, Plechovky, Pet flaše. Každému z týchto obalov som venoval osobitne a zameral som sa na výrobu, zloženie, pôvod , možnosti využitia v minulosti a v súčasnosti, možnosti využitia týchto obalov po splnení si prvotnej funkcie, na ktorú boli vytvorené a na záver som sa pozrel ako sa tieto obaly dajú recyklovať čo najlepšie v Bratislave.

Materiál na skúšku. Otázky na skúške boli z týchto textov.Tovaroznalectvo – nauka o tovare ( kt sa nachadza v obchodnej sieti)Zakon o potravinach – 152/1995 Zbierky zakonov - Je harmonizovany s bielou knihou EU, ktora pojednava o bezpecnosti potravin. - Vyrobca potravin je povinny pri vyrobe dodrzat zdravotnu bezchybnost, kvalitu, pouzivat vyhradene priestory, dodrziavat hygiene, spravne technologicke postupy a zariadenia. - Spotrebitel sa nesmie uvadzat do omylu, zavadzat ani klamat - Je ...

Pojem biodoska pochádza z krížového lepenia jednotlivých vrstiev. Dochádza k tomu, že na sebe ležia vrstvy, ktoré zosychajú menej v smere drážky a viac do šírky. Vzájomným zlepením jednotlivých plôch sa zabráni pracovaniu jednotlivých vrstiev. Biodosky sa delia na:• preglejky• latovky• trojvrstvové dosky z masívu. 11.1 Preglejky Preglejky sú plošné konštrukčné dosky zložené zo zlepených dyhových listov alebo zosadeniek uložených do niekoľkých vrstiev v nepárnom počte na seba tak, že vlákna dreva...

Cukor sa rozšíril ako sladidlo predovšetkým v posledných 200 rokoch. Spolu s medom, známym už odpradávna, patrí medzi najpoužívanejšie sladidla prírodného pôvodu. Cukor je dobre stráviteľný, zvyšuje chutnosť a energetickú hodnotu. Je dôležitým a rýchlym zdrojom energie. Používa sa tiež v potravinárskom priemysle, pri výrobe alkoholu. Ďalej slúži ako konzervačná látka (viaže vodu a tým zabraňuje rastu mikroorganizmov). V ľudskej výžive majú najväčší význam cukrová trstina a cukrová repa, ktoré kr...