Kyslomliečne produkty a trávne siláže

«»

Prípona .doc	Typ seminárna práca	Stiahnuté 4 x
Veľkosť 0,2 MB	Jazyk slovenský	ID projektu 17717
Posledná úprava 28.01.2009	Zobrazené 1 582 x	Autor: aziga
Zdieľaj na Facebooku
Detaily projektu

cena:
5 Kreditov
kvalita:
53,8%
53,8%
Stiahni
Pridaj na porovnanie

Univerzita:Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Fakulta:Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov
Kategória:-
Predmet:Základy výživy
Študijný program:-
Ročník:1. ročník
Formát:MS Office Word (.doc)
Rozsah A4:15 strán

Popis:

Prvým známym reprezentantom fermentovaných mliečnych výrobkov bolo kyslé mlieko, ktoré vzniká činnosťou mliečnych baktérií pri divom (nekontrolovanom) kvasení. Dnes sú z pôvodne regionálnych výrobkov známe najmä jogurt, acidofilné a kefírové mlieko a v poslednej dobe mimoriadne obľúbená srvátka. Práve tieto kyslomliečne výrobky najviac prispievajú k rozšíreniu konzumácie mlieka.

Kľúčové slová:

mliečne produkty

siláže

trávne siláže

Zdieľaj na Facebooku

Stiahni

Pridaj projekt

Pridaj projekt a získaj kredity za stiahnutie. S kreditmi možeš sťahovať iné projekty. Je to jednoduché :)

Najčastejšie

Zobraz

Odporúčame

Prihlásenie/login

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre - SPU

Kyslomliečne produkty a trávne siláže

mliečne produkty

siláže

trávne siláže