Podnikateľský plán - Pizzeria Evita

V tomto podnikateľskom pláne chcem poukázať na to, ako uspieť v podnikaní v takej náročnej oblasti, ako je poskytovanie stravovacích služieb.

Pizzeria Evita bude podnik, ktorý bude poskytovať pohostinskú činnosť zameranú na rodiny s deťmi. Bude podnikať na základe živnostenského oprávnenia ako živnostník, ktorý zamestnáva zamestnancov. V podniku bude zriadená líniová organizačná štruktúra.

Pizzeria Evita sa bude nachádzať v miestnej časti Nižná Šebastová. Bude zriadená z dôvodu, že v okolí žiadne reštauračné zariadenie, alebo iné zariadenie neponúka také služby aké budem ponúkať ja.

Doplnkovou službou bude detský kútik, ktorý slúži deťom rodičov, ktorí navštívia podnik so svojimi deťmi. Pre deti v detskom kútiku budú pripravené zaujímavé hry, hračky a činnosti, ktorými si vyplnia čas, kým rodičia si príjemne posedia v časti pizzerie.

V pizzerii budem ponúkať nový produkt - pizzu, ktorú si zákazníci vytvoria sami zo surovín, ktoré budú k dispozícii.

Myšlienka tohto produktu vznikla na základe prieskumu rôznych reštauračných zariadení v okolí, s cieľom ponúkať nový druh služieb a nové produkty na trhu. Prevádzka podniku bude celoročná, v lete bude zákazníkom k dispozícií aj letná drevená terasa a detské ihrisko. Chcem vytvoriť podnik pre príjemné posedenie každej vekovej kategórie zákazníkov.

Na realizáciu Pizzerie Evita bude nutné zabezpečiť 1 350 000 Sk. Určitú časť kapitálu majiteľka získa z úveru a časť z jej vlastných zdrojov.

Dôležité však je, že môj podnik ani v začiatku podnikania nebude dosahovať stratu. Plánovaný mesačný zisk činí 50 771,-Sk.