Hľadaj Zobraz: Univerzity Kategórie Rozšírené vyhľadávanie

44 337   projektov
8 nových

Základy výživy - vypracované otázky vo forme ťaháku

«»
Prípona
.doc
Typ
ťahák
Stiahnuté
164 x
Veľkosť
0,1 MB
Jazyk
slovenský
ID projektu
8966
Posledná úprava
15.05.2018
Zobrazené
2 682 x
Autor:
-
Facebook icon
Detaily projektu
Popis:
1. Čo je úlohou výživy zvierat a ľudí? prostredníctvom krmív privádzať do organizmu • základné organické a anorganické živiny • špecigické látky, ktoré zabezpečia potrebu živín a to nielen na zachovanie života, ale aj na • rast • dobrý zdravotný stav • reprodukciu a úžitkovosť
2. Čo sú živiny? chemicky difinovateľné látky ptrebné k výžive zvierat slúžiacich na udržanie vlastných životných dejov a na produkciu
3. Ako delíme živiny z hľadiska fyziologickej funkcie?
1. energetické - • sacharidy /škrob, cukry, celulóza/ • lipidy • bielkoviny • oganické kyseliny • alkoholy
2. stavebné - • organické /N-látky/ • anorganické /minerálne, voda/
3. biologicky účinné látky - • látky vlastného organizmu /enzýmy, hormóny/
• látky obsiahnuté v krmive /vitamíny, mikroelementy/
4. iné látky - • lignín • alkaloidy • glykoidy • vosky • farbivá
4. Vymenujte energetické živiny. viď vyššie uvedené
5. Vymenujte stavebné živiny. viď vyššie uvedené
6. Vymenujte biologicky účinné látky. viď vyššie uvedené
7. Ako rozdeľujeme živiny z hľadiska výživy zvierat? sacharidy, tuky, bielkoviny, BNLV, vláknina
8. Význam sacharidov.
• hlavný dodávateľ energie do organizmu zvierat • najlacnejší zdroj energie
• využitie na stavbu C-štruktúr pre neesenciálne aminokys. a na tvorbu tuku a mliečneho cukru
• vznikajú z nich tukové zásoby • vytvárajú rezervné látky vo forme škrobu
• vo forme lignínu, celulózy a hemicelulózy vypĺňajú orgány tráviaceho traktu, zabezpečujú pocit
mechanického nasýtenia a podporujú peristaltiku čriev
9. Význam vlákniny.
• má sorpčné, fyzikálne a pútacie vlastnosti • viaže vodu
• viaže žlčové kyseliny a iné nežiadúce látky • vyvoláva pocit nasýtenia
• urýchľuje prechod chýmusu zažívacím traktom • je zdrojom energie
• znižuje využitie živín, lebo viaže vodu na seba aj na látky prospešné pre organizmus
10. Význam glukózy.
• využíva sa na syntézu glykogénu • na uvoľňovanie energie • na tvorbu iných cukrov
• na syntézu nesacharidových zlúčenín

Kľúčové slová:

výživa

fyziologické funkcie

glukóza

vláknina

organizmus

kvalita mäsa

plodnosť

senzorické vlastnosti



Obsah:
  • 1. Čo je úlohou výživy zvierat a ľudí?
    2. Čo sú živiny?
    3. Ako delíme živiny z hľadiska fyziologickej funkcie?
    4. Vymenujte energetické živiny
    5. Vymenujte stavebné živiny
    6. Vymenujte biologicky účinné látky
    7. Ako rozdeľujeme živiny z hľadiska výživy zvierat?
    8. Význam sacharidov
    9. Význam vlákniny
    10. Význam glukózy
    11. Ako rozdeľujeme sacharidy?
    ...
    ...
    ...
    109. Vplyv toxínov na živočíšny organizmus
    110. Pôsobenie sacharidov na procesy v bachore.
    111. Ako môžeme stanoviť bilanciu energie?
    112. Aké chyby vo výžive kráv spôsobujú nízky obsah tuku v mlieku?
    113. Aké faktory výživy vplývajú na množstvo neesenciálnych mastných kyselín v mliečnom tuku?
    114. Vplyv výživy na kvalitu mäsa.
    115. Rozdelenie krmív ovplyvňujúce kvalitu mäsa.
    116. Akým spôsobom môžu byť ovplyvnené senzorické vlastnosti mlieka?
    117. Ako môžeme eliminovať niektoré negatívne účinky na senzorické vlastnosti mlieka?
    118. Ktoré faktory výživy najviac ovplyvňujú plodnosť?