Postup k laboratórnym cvičeniam z predmetu Metódy mikrobiologického skúšania potravín

«»

Prípona .zip	Typ manuál	Stiahnuté 0 x
Veľkosť 0,1 MB	Jazyk slovenský	ID projektu 46932
Posledná úprava 27.03.2017	Zobrazené 1 312 x	Autor: jessica.szokeova
Zdieľaj na Facebooku
Detaily projektu

cena:
20 Kreditov
kvalita:
81,2%
81,2%
Stiahni
Pridaj na porovnanie

Univerzita:Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Fakulta:Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Kategória:Prírodné vedy » Biológia
Predmet:Metódy mikrobiologického skúšania potravín
Študijný program:Bezpečnosť a kontrola potravín
Ročník:2. ročník
Formát:Archív súborov (.zip)
Rozsah A4:5 strán

Popis:

Postup na labák č. 3 a 4 z Metód mikrobiologického skúšania potravín. Ako postupovať pri práci + protokol, ako správne napísať, všetky podtriedy, atď.

Ukážka:

PRÁCA č. 3
CIEĽ PRÁCE: Mykologické vyšetrenie vybraného výrobku potravín.
POSTUP PRÍPRAVY:
Úloha č.1: Stanovenie počtu kvasiniek a vláknitých mikroskopických húb v čiernom korení.
a) Nariedenie vzorky desiatkovým systémom riedenia.
Sterilnú peptónovú vodu s Tweenom 80 na prípravu základného riedenia (prvé riedenie) máte pripravenú v objeme 45 ml. Navážte na sterilný alobal (odber vzorky sterilnou lyžičkou) požadované množstvo čierneho korenia a pridajte do banky so sterilným roztokom. Každá skupina si vyberie jednu vzorku. Banku označte číslom skupiny a stupňom riedenia a nechajte pretrepávať na laboratórnej trepačke 20 minút.

Kľúčové slová:

postup

metódy mikrobiologického skúšania potravín

príprava

mikroskop

kultivácia

systém riadenia

Obsah:

Cieľ práce:
Postup prípravy:
Úloha č. 1:
Úloha č. 2:

Zdroje:

univerzita SPU

Zdieľaj na Facebooku

Stiahni

Pridaj projekt

Pridaj projekt a získaj kredity za stiahnutie. S kreditmi možeš sťahovať iné projekty. Je to jednoduché :)

Najčastejšie

Zobraz

Odporúčame

Prihlásenie/login