Pestovanie, výroba, zloženie, podávanie kakaa alebo kakaových zmesí

«»

Prípona .doc	Typ seminárna práca	Stiahnuté 15 x
Veľkosť 0,1 MB	Jazyk slovenský	ID projektu 7280
Posledná úprava 22.01.2018	Zobrazené 2 446 x	Autor: -
Zdieľaj na Facebooku
Detaily projektu

cena:
5 Kreditov
kvalita:
77,6%
77,6%
Stiahni
Pridaj na porovnanie

Univerzita:Prešovská univerzita v Prešove
Fakulta:Fakulta manažmentu
Kategória:Nezaradené » Cestovný ruch
Predmet:Všeobecná a špeciálna gastronómia
Študijný program:-
Ročník:1. ročník
Formát:MS Office Word (.doc)
Rozsah A4:2 strán

Popis:

V dobe, keď Španieli objavili Ameriku, poznali už Mayovia kakao ako požívatinu. Kakaovník hral dôležitú úlohu v indiánskej mytológii a kakaové zrná slúžili ako platidlo. Krištof Kolumbus v roku 1502 ako prvý Európan poznal nápoj Xocoatl, ktorý Indiáni pripravovali z kakaových bôbov. Následne v roku 1521 priviezol Hernando Cortez kakaové bôby do Európy, kde sa v 17. storočí stalo osladené kakao obľúbeným nápojom. Čoskoro nasledovala aj výroba čokolády.

Kľúčové slová:

pestovanie kakaa

výroba kakaa

podávanie kakaa

výroba čokolády

účinky kakaa

Obsah:

História kakaa :
Pestovanie kakaa :
Výroba kakaa :
História a výroba čokolády :
Podávanie kakaa :
Zloženie a účinky kakaa :

Zdieľaj na Facebooku

Stiahni

Pridaj projekt

Pridaj projekt a získaj kredity za stiahnutie. S kreditmi možeš sťahovať iné projekty. Je to jednoduché :)

Najčastejšie

Zobraz

Odporúčame