Popis:
Semestrálna práca sa venuje výžive novorodencov a dojčiat so zameraním na význam materského mlieka. Úvodné kapitoly vysvetľujú špecifické nutričné potreby v ranom veku, nízke energetické zásoby, vysoké požiadavky rastúceho organizmu a citlivosť vyvíjajúcej sa nervovej sústavy na nedostatočnú výživu. Samostatne sú spracované potreby energie, tekutín, bielkovín, sacharidov, tukov, minerálnych látok a vitamínov. Číselné údaje o odporúčanom príjme sú zhrnuté v tabuľkách podľa veku dieťaťa.
Hlavná časť opisuje prirodzenú výživu prostredníctvom dojčenia. Zahŕňa historický pohľad na dojčenie, zloženie kolostra, prechodného a zrelého materského mlieka i porovnanie materského a kravského mlieka. Kapitola o imunologických aspektoch rozoberá prenos pasívnej imunity, úlohu leukocytov, laktoferínu, lyzozýmu a sekrečného imunoglobulínu A. Nasleduje prehľad nutričných, protiinfekčných, vývinových a psychosociálnych výhod dojčenia. Práca zároveň uvádza možné komplikácie a obmedzenia, medzi ktoré patria neznámy objem prijatého mlieka, prenos niektorých infekcií alebo liekov, nedostatok vybraných živín a praktické či emocionálne ťažkosti.
Záverečná tematická časť sa sústreďuje na umelú výživu v prípadoch, keď dojčenie nie je možné alebo je kontraindikované. Vymenúva prekážky na strane matky a dieťaťa, vysvetľuje nevhodnosť neupraveného kravského mlieka pre malé dojčatá a opisuje jeho adaptáciu pre priemyselne vyrábané mliečne formuly. Porovnáva počiatočné a pokračovacie mlieka, ich určenie a základné zloženie. Dokument uzatvára záver, zoznam trinástich odborných zdrojov a zoznam dvoch obrázkov a siedmich tabuliek.
Kľúčové slová:
dojčenie
materské mlieko
výživa dojčiat
novorodenec
nutričné potreby
energia
tekutiny
imunita
kolostrum
laktácia
umelá výživa
pediatria
Obsah:
- 1. Úvod
2. Nutričné potreby novorodenca a dojčaťa
3. Potreba tekutín, energie a jednotlivých zložiek potravy
3.1. Potreba energie
3.2. Potreba tekutín
3.3. Potreba ostatných zložiek potravy
4. Výživa novorodencov a dojčiat
4.1. Prirodzená výživa novorodencov a dojčiat - dojčenie
4.1.1. Pohľad do minulosti
4.1.2. Zloženie materského mlieka
4.1.3. Imunologické aspekty dojčenia
4.1.3 Výhody dojčenia
4.1.4. Nevýhody dojčenia
4.2. Umelá výživa novorodencov a dojčiat
5. Záver
6. Literatúra
7. Zoznam obrázkov a tabuliek
Zdroje:
- Bertoli, S., Keller, U., Meier, R.: Výživové nároky kojence. In: Klinická výživa, Scientia medica, spol. s.r.o., Praha, 1993, s. 50-55
- Dluholucký, S.: Výživa. In: Pediatria 1. zväzok, (Ed.) Šagát, T., Šašinka, M., Satus, Bratislava, 1998, s. 55-64
- Donovan, S.M.: Role of human milk components in gastrointestinal development: current knowledge and future needs. The Journal of pediatrics, 149 (5), 2006, s. 49-57
- Field, C.J.: The imunological components of human milk and their effect on immune development in infants. In American Journal of Clinical Nutrition., 2005, 135 (1), s. 1-4.
- Haľamová, V., Vajová, A.: Programy podpory dojčenia a ich výsledky na Slovensku. Neonatologické zvesti, 10 (1), 2006, s. 42-45
- Jimramovský, F., Fuschs, M.: Dojčenie a začiatky s výživou. Bratislava: Nutrilon, 2010, 39 s.
- Jodl, J.: Výživa. In: Dětské lékařství, (Ed.) Houštěk, J., Avicenum, Praha, 1990, s. 77-96
- Kovács, L. a kolektív: Pediatria. 2. vyd. Bratislava: Arete, 2014, s. 163-164
- Lissauer, T., Clayden, G.: Nutrition. In: Illustrated textbook of pediatrics, Elsevier Science Limited, London, 2002, s. 155-157
- Marx, D., Volf, V.: Výživa v dětském věku. In: Preklinická pediatrie, (Ed.) Hejcmanová L., Lebl, J., Provazník, K., Galén, Praha, 2007, s. 50-59
- Maťašovská, K.: Dlhodobý prínos optimálnej výživy novorodencov. Pediatria. ISSN 1336-863X, 2007, roč. 2, č. 3, s. 143-146.
- Rássová, A.: Dojčenie - moderný a najzdravší spôsob výživy. Zdravie. ISSN 0044-1953, 2011, č. 6, s. 23-25.
- Šagát, T.: Dojčenie. Bedeker zdravia, 2 (1), 2006, s. 88-90