Chyby mlieka, príčiny organoleptických zmien mlieka

«»

Prípona .ppt	Typ prezentácia	Stiahnuté 0 x
Veľkosť 0,1 MB	Jazyk slovenský	ID projektu 46045
Posledná úprava 24.08.2015	Zobrazené 885 x	Autor: mvdralex
Zdieľaj na Facebooku
Detaily projektu

cena:
5 Kreditov
kvalita:
73,1%
73,1%
Stiahni
Pridaj na porovnanie

Univerzita:Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
Fakulta:-
Kategória:Prírodné vedy » Veterinárne lekárstvo
Predmet:Hygiéna potravín
Študijný program:Všeobecné veterinárske lekárstvo
Ročník:-
Formát:MS Office PowerPoint (.ppt)
Rozsah A4:9 strán

Popis:

Sekretorické
Nekvalitné krmivo (plesnivé)
Nevyvážená kŕmna dávka
Skrmovanie niektorých krmív vo vysokých dávkach (leguminózy - horká chuť)
Vdychovanie cudzích pachov dojnicou
Mlieko od starodojných kráv
Mlieko od mastitídnych dojníc
Prítomnosť cudzorodých látok v krmive
iné

Kľúčové slová:

mlieko

kvalita mlieka

chyby mlieka

chutnosť mlieka

sekretorické

postsekretorické

Obsah:

Chyby mlieka
Príčiny organoleptických zmien mlieka
Sekretorické
Postsekretorické
Prehľad niektorých druhov defektnej chuti mlieka
Zdroje chutnosti mlieka po krmive

Zdieľaj na Facebooku

Stiahni

Pridaj projekt

Pridaj projekt a získaj kredity za stiahnutie. S kreditmi možeš sťahovať iné projekty. Je to jednoduché :)

Najčastejšie

Zobraz

Odporúčame

Prihlásenie/login