Hľadaj Zobraz: Univerzity Kategórie Rozšírené vyhľadávanie

44 611   projektov
11 nových

Chyby mlieka, príčiny organoleptických zmien mlieka

«»
Prípona
.ppt
Typ
prezentácia
Stiahnuté
0 x
Veľkosť
0,1 MB
Jazyk
slovenský
ID projektu
46045
Posledná úprava
24.08.2015
Zobrazené
497 x
Autor:
mvdralex
Facebook icon
Detaily projektu
Popis:
Sekretorické
Nekvalitné krmivo (plesnivé)
Nevyvážená kŕmna dávka
Skrmovanie niektorých krmív vo vysokých dávkach (leguminózy - horká chuť)
Vdychovanie cudzích pachov dojnicou
Mlieko od starodojných kráv
Mlieko od mastitídnych dojníc
Prítomnosť cudzorodých látok v krmive
iné

Kľúčové slová:

mlieko

kvalita mlieka

chyby mlieka

chutnosť mlieka

sekretorické

postsekretorické



Obsah:
  • Chyby mlieka
    Príčiny organoleptických zmien mlieka
    Sekretorické
    Postsekretorické
    Prehľad niektorých druhov defektnej chuti mlieka
    Zdroje chutnosti mlieka po krmive