1 Dary mora v gastronómii V gastronómií sa do popredia čoraz viac dostávajú labužnícke pochúťky, u nás stále považované za exotické jedlá, ktoré sú pre prímorské krajiny typické. Na jedálnom lístku figurujú pod názvom „dary mora“ a konzumenta zaujmú atypickou chuťou a niekedy aj vzhľadom. Preto si v tejto práci bližšie priblížime živočíchy z kmeňa mäkkýšov a zo skupiny kôrovcov, ich spôsob prípravy v gastronómii a s tým spojené možné riziká zo zdravotného hľadiska.  1.1 Mäkkýše Telo...

1 História obce Ľubietová Banská osada Ľubietová (obr. 1) vznikla pozdĺž potoka Ľubietovej, o ktorom máme najstaršiu zachovanú zmienku v privilégiu Slovenskej Ľupče z r. 1340, kde sa pri metácii ľupčianskeho chotára spomína "aqua Lybtina". Podľa názvu tohto potoka bola pomenovaná aj osada pri ňom vzniknutá, ktorej počiatky a najstaršie dejiny pre nedostatok písomných dokladov nepoznáme. Kachelmann síce tvrdí, že už v XIII. storočí existovalo baníctvo v chotári Ľubietovej, ale jeho tvrdenie m...

Hoci sa Slovensko historicky vníma ako poľnohospodárska krajina, neobišiel ho ani rozvoj viacerých výrobných a priemyselných odvetví. V niektorých sektoroch sa jeho územie v určitom čase dokonca ocitlo na čelných pozíciách svetového diania. Mesto Kolárovo (historický názov Guta) so zdanlivo nevýraznou historickou štruktúrou je zaujímavé svojou polohou na sútoku Malého Dunaja a Váhu. Celý stredovek, ale aj v menej dávnej minulosti, bola na Malom Dunaji rušná lodná doprava. Jeho tok bol mohutne...

Okres sa nachádza na prirodzenej spojnici Košickej kotliny a Krakova v Poľsku. Vedú ním významné, najmä cestné komunikácie, ktoré bežia dolinou Torysy. Svojou polohou sa rozprestiera v Prešovskom kraji. Jeho administratívne centrum, mesto Sabinov, bolo už 13. storočí vyspelou kráľovskou dŕžavou. Okresné mesto Sabinov je od Prešova vzdialený 21 km, od Bratislavy 451 km. Mesto má rozlohu katastra 2333 ha a počet obyvateľov 12 290. Primátor mesta je Ing. Peter Molčan.