Význam hrozna vo výžive obyvateľstva je pomerne veľký. Môžeme ho konzumovať v surovom stave ako súčasť jedálneho lístka, či ho použiť ako surovinu na výrobu kompótov, štiav, sirupov, osviežujúcich nápojov alebo na výrobu najušľachtilejšieho alkoholického nápoja - vína. Vedci zistili, že víno obsahuje okolo sto rôznych látok nevyhnutných pre výživu človeka. Medzi ne patria najmä všetky vitamíny skupiny B, H, aminokyseliny, minerálne látky, organické kyseliny a mnohé iné. Taktiež boli vyskúmané od...

Seminárna práca z predmetu Ekonomika poľnohospodárstva na tému Trh s obilninami. ÚVODKomoditné situačné a výhľadové správy sa vypracovávajú o vybraných komoditách rastlinnej a živočíšnej výroby v spolupráci s odborom obchodnej politiky MP SR. Obsahujú analýzy vývoja hmotnej bilancie predmetnej komodity za hospodárske a kalendárne roky, krátkodobé výhľady, informácie o regulačnej a podpornej politike trhu na Slovensku a v EÚ, cenové informácie a informácie o komoditných trhoch v EÚ a vo svete. P...

Kultúrna raž je mladšou obilninou ako pšenica a jačmeň. Pôvodne to bola burina vyskytujúca sa v kultúrnych porastoch pšenice. Bola známa už v dobe železnej. Do Európy priniesli kultúrnu raž pravdepodobne Slovania, od ktorých sa rozšírila do Nemecka a severných krajín, kde je hlavnou obilninou na piesočnatých pôdach. Najväčšie množstvo raže sa spotrebuje na výrobu bioetanolu, ražného destilátu, na výrobu cereálnych výrobkov. Zo zrna raže sa získava ražná múka. Z nej sa vyrába tmavý pšenično-ražný...

EKONOMIKA VÝROBY HOVADZIEHO 1. Význam výroby mäsaV chove HD sa produkuje hovädzie a teľacie mäso. Okrem mäsa vznikajú v chove ďalšie produkty ako je koža, maštaľný hnoj, močovka a pod. Mäso je vysokonutričnou potravinou. Obsahuje cca 20 % bielkovín,, z minerálnych látok je mimoriadne cenný obsah P a Ca , z vitamínov najmä vitamín B, ale aj vitamíny A, D a C, ďalej sú to organické kyseliny, výťažkové dusíkaté látky, purínové látky a tuk. Hovädzie mäso sa získava z dospelého jatočného d...

Pôdohospodársky rezort v ekonomike Slovenska. Sociálno-ekonomický vývoj nášho poľnohospo-dárstva. Výrobné podmienky v poľnohospodárstve. Ekonomická transformácia v agrokomplexe. Výrobné faktory v poľnohospodárskej výrobe. Naturálne a hodnotové výsledky poľnohospodárskej výroby. Náklady v poľnohospodárstve ako ekonomická kategória. Intenzita poľnohospodárskej výroby. Produktivita práce v poľnohospodárstve. Rentabilita poľnohospodárskej výroby. Ekonomika nástrojov agrárnej politiky. Základy ekonom...

Semestrálna práca z ekonomiky poľnohospodárstva, vypracované úlohy.

Najväčšie zastúpenie na ornej pôde z jej celkovej výmery má pšenica, viac ako 39,59 %. Jačmeň zaberá takmer 20,93 % ornej pôdy. Repka olejná zabera 8,83% a cukrová repa ma 7,46 %. Kukurica zabera takmer 3%, kukurica na siláž zabera takmer 9% pôdy. Lucerna má 9,58%-ný podiel a najmenší podiel majú jablká s 1,39% a broskyne len 0,68%.