Koloidy nazývame také sústavy, kde jedna látka sa vyskytuje v malých čiastočkách (koloidné častice) a kde sú tieto čiastočky tieto čiastočky rozptýlené v druhej látke. Táto zmes tvorí koloidný systém (koloidný roztok).Koloidy sa dajú charakterizovať z rôznych hľadísk: Jedným z hľadísk je klasifikácia podľa fázy (skupenstva) dispergované látky a prostredie, v ktorom je látka disperzná. Plyn disperzný v kvapaline tvorí penu, plyn disperzný v tuhej látke tvorí tuhú penu, kvapalina disperzná v plyne...

Pšenica tvrdá patrí do čeľade Lipnicovité. Je to tetraploidná pšenica s 28 chromozómami. Má tuhé, väčšinou plné steblá. Paklas je kratší ako má pšenica letná. Plevice majú výrazný kýl, sú dlho ostité. Zrno i endosperm sú tvrdé.

URČENIE HUSTOTY ZŔN OBILNÍN PYKNOMETROM Pomôcky: Pyknometer, váhy, teplomer, destilovaná voda, zrná obilnín, hodinové sklíčko. Úloha: Musíme zistiť hustotu zŕn pšenice pomocou pyknometra. Postup: 1. Zistíme teplotu destilovanej vody a v tabuľkách vyhľadáme jej mernú hmotnosť. 2. Určíme hmotnosť hodinového sklíčka, potom na to sklíčko položíme zvolené množstvo zŕn a opäť určíme hmotnosť. Rozdielom zistených hmotností je určená hmotnosť zŕn m1.

Čo je vlastne pôda ? V súčasnosti chápeme pôdu ako živý a ustavične sa vyvíjajúci trojrozmerný, historický útvar, ktorý vznikol pôsobením atmosféry, litosféry, hydrosféry a biosféry. Ak niektorý vplyv chýba, nevytvorí sa pôda, ale len nejaký sediment. Vedný odbor, ktorý sa zaoberá problematikou pôdy sa nazýva pedológia.