1. Pojem a obsah všeobecnej a špeciálnej zootechnikyVšeobecná zootechnikaJe náuka a oblasť výskumu o biológii HZ.Pracuje so znalosťami z zoológie, anatómie, embryológie, fyziológie, výživy zvierat, patológie, genetiky, matematiky a štatistiky, skúma morfologické, fyziologické a psychologické vlastnosti zvierat a metódy plemenitby (šľachtenia) zvierat.Všeobecná zootechnika učí o vzniku HZ zvierat, o rozdelení plemien o vlastnostiach zvierat o metódach plemenitby a o plemennom výbere.Zovšeobecňuje...

Čo je potrebné brať do úvahy pri posudzovaní zdraviu škodlivých potravínPri posudzovaní zdraviu škodlivých potravín sa musí brať ohľad:a) nielen na pravdepodobné bezprostredné krátkodobé a dlhodobé účinky tejto potraviny na zdravie osôb, ktoré ju konzumujú, ale aj na nasledujúce generácie;b) na pravdepodobné kumulatívne toxické účinky;c) na mimoriadnu citlivosť v súvislosti so zdravím konkrétnej kategórie spotrebiteľov, ak je potravina určená pre túto kategóriu spotrebiteľov.Pri určovaní toho, č...