Penitenciárne zaobchádzanie s odsúdenými – ide o pojem, ktorý vo všeobecnosti vyjadruje všetky aktivity smerujúce k plneniu účelu trestu odňatia slobody a pritom aby sa odsúdeným osobám neuškodilo. To znamená, aby sa aspoň nezhoršil stav ich osobnosti ako bol pred uväznením a takisto ich telesné a duševné zdravie. Zaobchádzanie by tiež nemalo zhoršiť sociálne väzby medzi odsúdeným a jeho rodinou a najbližším sociálnym prostredím. Zaobchádzanie zahrňuje napr. sociálnu starostlivosť, vzdelávanie...