Hlavní výhodou ovsa je všestranná využitelnost. Lze použít na zelené krmení, samostatně i ve směskách, na senáž či sklizeň zrna. Oves má mohutnou kořenovou soustavu, která umožňuje velmi dobře čerpat živiny. Plně využije pro svou výživu i posklizňové zbytky, organické hnojení nebo např. zaoraný drn. Je vhodnou plodinou pro rekultivaci.Převážná část produkce ovsa je používána pro krmné účely. Pro výživu monogastrických zvířat je vhodnější oves s nízkým podílem pluch (např. Ardo, Azur) nebo oves b...